Στο Kids Cooking Club η αποστολή μας είναι πολλαπλή και διευρύνεται πολύ πέρα από την εξοικείωση με την κουζίνα. Συγκεκριμένα, τα παιδιά αποκτούν πολυεπίπεδες γνώσεις και δεξιότητες σε τρεις τομείς:

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τα παιδιά διδάσκονται:

• Να ξεχωρίζουν και να αξιολογούν τη διατροφική αξία κάθε τροφίμου
• Να επιλέγουν τροφές με βάση τον συνδυασμό υγείας και γεύσης
• Να υιοθετούν νέες, ευεργετικές διατροφικές συνήθειες
• Να εμπλουτίζουν διατροφικά τα αγαπημένα τους πιάτα για να απολαμβάνουν ποιοτικότερη θρέψη
• Να συνδυάζουν ισορροπημένα όλες τις πρώτες ύλες από τα bio και τη μαύρη ζάχαρη μέχρι το απλό λευκό αλεύρι και άσπρο ψωμί.

Φαντάζεστε τον μικρό σας γιο να σας μαλώνει για το τρίτο γλυκό που τσιμπήσατε; Ή να σας ζητάει να φάει σαλάτα που ως τότε μισούσε; Στο Kids Cooking Club η διατροφική κουλτούρα εμπεδώνεται αβίαστα από τα παιδιά γιατί η μάθηση περνάει μέσα απ’ την ψυχαγωγία.

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Τα παιδιά εκπαιδεύονται:

• Να αφυπνίζουν το γευστικό τους αισθητήριο
• Να συνδυάζουν σοφά τις γεύσεις μεταξύ τους
• Να μαθαίνουν τις κατηγορίες των πρώτων υλών (καρπούς, λαχανικά, ζυμαρικά, γαλακτοκομικά, ζωικά κλπ)
• Να παίρνουν τις βασικές αρχές στη Μαγειρική, τη Ζαχαροπλαστική και την Αρτοποιία
• Να μεγιστοποιούν τη γευστική απόλαυση με τον σωστό ρυθμό στο φαγητό, τη σειρά των πιάτων, μέχρι τη μάσηση ή την στάση του σώματος στο τραπέζι

Μην εκπλαγείτε αν ανακαλύψετε ότι το παιδί σας σάς διορθώνει στη χρήση του αλατιού.  Ή αν ξαφνικά σας προτείνει τον πιο νόστιμο συνδυασμό αλμυρού με γλυκό. Στο Kids Cooking Club η γνώση είναι βιωματική γι’ αυτό και κατακτάται σε βάθος.

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ 

Τα παιδιά μαθαίνουν:

• Πώς να επιλέγουν τις πρώτες ύλες για το φαγητό
• Πώς να οργανώνουν την προετοιμασία του μαγειρέματος
• Πώς να επιλέγουν και να χρησιμοποιούν τα μαγειρικά σκεύη και εργαλεία
• Πώς να παρασκευάζουν ένα γεύμα
• Πώς να νοστιμίζουν έξυπνα το φαγητό τους
• Πώς να εμπλουτίζουν θρεπτικά και δημιουργικά τις βασικές συνταγές

Ξέρετε πόσες δεξιότητες έχουν τα παιδιά σας στην κουζίνα που δεν τις γνωρίζετε; Πόση μαγειρική τέχνη αποκτούν όταν η όλη εμπειρία βιώνεται ως ψυχαγωγική δημιουργία; Θα είχατε ικανό ένα πεντάχρονο να σας κάνει το τραπέζι; Θα πιστεύατε ότι ο γιος σας θα έφτιαχνε πιο νόστιμο παστίτσιο από τη γιαγιά του;

Στο Kids Cooking Club σας δίνουμε «τροφή» για σκέψη…