Η εθνική μας σαλάτα, γνωστή και ως "χωριάτικη", αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Η ιστορία της χάνεται στους…
Το φραγκόσυκο ή αλλιώς Opuntiaficus-indica, Cactaceae, ή πιο απλά Οπουντία, είναι μέλος της οικογένειας των κάκτων (Cactaceae). Αυτό το μοναδικό φυτό διακρίνεται από τα επίπεδα,…
Τα οφέλη της κηπουρικής στα παιδιά Τα παιδιά συχνά αναζητούν δραστηριότητες που θα γεμίσουν τον ελεύθερο χρόνο τους, ειδικά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Η…
Η λαϊκή αγορά αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής κουλτούρας και παράδοσης. Από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα, οι λαϊκές αγορές είχαν σημαντικό ρόλο στη ζωή των…
Το καλοκαίρι είναι η εποχή που περιμένουμε με ανυπομονησία γονείς και παιδιά. Οι εξορμήσεις στην παραλία, οι βόλτες στην ύπαιθρο και ο ζεστός ήλιος είναι…
Το αυγό αποτελεί μια από τις πιο παλιές και διαδεδομένες τροφές στην ανθρώπινη ιστορία. Από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα, το αυγό είναι αναπόσπαστο κομμάτι της…
Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) είναι ένας τίτλος που αποδίδεται σε αγροτικά προϊόντα και τρόφιμα που παράγονται, επεξεργάζονται και παρασκευάζονται σε μια συγκεκριμένη γεωγραφική περιοχή, χρησιμοποιώντας…
Η μαστίχα, γνωστή ως "δάκρυ του μαστιχόδεντρου", είναι μία φυσική ρητίνη που προέρχεται από το μαστιχόδεντρο (Pistacia lentiscus var. Chia, Anacardiaceae), το οποίο καλλιεργείται αποκλειστικά…
Ο ύπνος αποτελεί μια κρίσιμη βιολογική ανάγκη, ιδιαίτερα για τα παιδιά, τα οποία βρίσκονται στο στάδιο της ανάπτυξης και της μάθησης. Ανεξαρτήτως ηλικίας, ο ύπνος…
Η βιώσιμη γαστρονομία είναι ένας όρος που έχει κερδίσει έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι αναγνωρίζουν τη σημασία της διατροφής στη διατήρηση…
Η καρύδα είναι ένα συναρπαστικό φρούτο που αποτελεί βασικό συστατικό της διατροφής στις τροπικές περιοχές του πλανήτη εδώ και αιώνες. Η μοναδική της γεύση, η…
