Οι λωτοί, που συχνά αναφέρονται ως το «μήλο της Ανατολής», δεν είναι μόνο νόστιμοι, αλλά και γεμάτοι με πολλά οφέλη για την υγεία. Ειδικά για τα παιδιά που μεγαλώνουν, η εισαγωγή αυτού του υπέροχου πορτοκαλί φρούτου στη διατροφή τους μπορεί να κάνει θαύματα. Παρακάτω αναφέρονται οι λόγοι που ο λωτός επιβάλλεται να έχει μία θέση στο πιάτο του παιδιού σας.

Τι είναι ο λωτός;

Με καταγωγή από την Κίνα, οι λωτός είναι ένα δημοφιλές φρούτο στις κουζίνες της Ανατολικής Ασίας. Με την πάροδο του χρόνου, η δημοτικότητά τους εξαπλώθηκε παγκοσμίως. Υπάρχουν διάφοροι τύποι λωτού, αλλά οι δύο πιο συνηθισμένοι είναι το στυφό «Hachiya» και το γλυκό, όχι στυφό «Fuyu». Ανεξάρτητα από τον τύπο, οι λωτός είναι μια διατροφική υψηλής αξίας.

Διατροφικό προφίλ λωτών:

Ένας μεσαίου μεγέθους λωτός (περίπου 168 g) περιέχει:

• Ενέργεια: 118 kcal
• Πρωτεΐνες: 1 g
• Λιπαρά: 0,3 g
• Υδατάνθρακες: 31 g
  • Εκ των οποίων σάκχαρα: 21 g
• Διαιτητικές ίνες: 6 g
• Βιταμίνη Α: 2.733 IU
• Βιταμίνη C: 12,6 mg
• Βιταμίνη Ε: 1,23 mg
• Κάλιο: 270 mg

Οφέλη στην υγεία των παιδιών:

• Πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά: Οι λωτός έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, συγκεκριμένα καροτενοειδή και φλαβονοειδή. Αυτές οι ενώσεις βοηθούν στην εξουδετέρωση των επιβλαβών ελεύθερων ριζών στο σώμα, μειώνοντας ενδεχομένως τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.

• Πεπτική υγεία: Οι λωτός είναι μια καλή πηγή διαιτητικών ινών, προάγοντας την υγιή κίνηση του εντέρου και βοηθώντας στην πέψη. Η τακτική κατανάλωση μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας, ένα συχνό πρόβλημα των παιδιών.

• Ενισχύει το ανοσοποιητικό: Με μια εντυπωσιακή ποσότητα βιταμίνης C, οι λωτός ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο είναι ζωτικής σημασίας για τα παιδιά που εκτίθενται σε πολυάριθμα παθογόνα στο σχολείο.

• Υποστηρίζει την υγεία των ματιών: Η βιταμίνη Α στους λωτούς υποστηρίζει την καλή όραση και βοηθά στην ανάπτυξη και τη λειτουργία των ματιών. Είναι ζωτικής σημασίας επομένως ειδικά για τα παιδιά που μεγαλώνουν και των οποίων το οπτικό σύστημα ακόμα αναπτύσσεται.

• Υγεία της καρδιάς: Η περιεκτικότητα σε κάλιο στους λωτούς υποστηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία διατηρώντας την αρτηριακή πίεση στα φυσιολογικά της επίπεδα. Προβλήματα με την οποία δεν υπάρχουν συνήθως στα παιδιά. Είναι όμως πολύ σημαντική η δράση που έχει στην πρόληψη της ανάπτυξης προβλημάτων στην καρδιά που ενδέχεται να εμφανιστούν στην ενήλικη ζωή.

• Δρα επικουρικά στον μεταβολισμό: Οι λωτοί περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως πυριδοξίνη (βιταμίνη Β6), θειαμίνη (βιταμίνη Β1) και φυλλικό οξύ, οι οποίες είναι απαραίτητες για τον μεταβολισμό των υδατανθράκων, των λιπών και των πρωτεϊνών.

Πώς να ενσωματώσετε τους λωτούς στη διατροφή του παιδιού σας: Τους λωτούς μπορείτε να τους απολαύσετε φρέσκους όπως κάθε άλλο φρούτο, αποξηραμένους ή ακόμα και ως μέρος διαφόρων πιάτων. Ακολουθούν μερικές ιδέες φιλικές προς τα παιδιά:

• Smoothie λωτού: Ανακατέψτε τους λωτούς με λίγο γιαούρτι, μέλι και λίγη κανέλα για ένα νόστιμο smoothie.

• Σνακ αποξηραμένου λωτού: Οι αποξηραμένοι λωτοί αποτελούν ένα γλυκό κα «μαστιχωτό» σνακ, ιδανικό για σνακ εν κινήσει.

• Σαλάτα λωτού: Προσθέστε λωτούς σε φέτες σε μια σαλάτα με λίγο μαρούλι, ντοματίνια και φέτα.

• Αρτοσκευάσματα: Ενσωματώστε τον πουρέ λωτού σε μάφινς, τηγανίτες ή ψωμί απολαύστε υπέροχες γευστικές παραλλαγές κλασικών αγαπημένων συνταγών.

Οι λωτοί, με τη γλυκιά τους γεύση και τα πολυάριθμα οφέλη για την υγεία, μπορούν να αποτελέσουν μια απολαυστική προσθήκη στη διατροφή του παιδιού σας. Όπως με κάθε τρόφιμο, είναι απαραίτητο να το εισάγετε σταδιακά και να βεβαιωθείτε ότι το παιδί σας δεν έχει αλλεργίες. Αλλά μόλις προστεθεί, μπορεί να συμβάλει σημαντικά στη συνολική υγεία και ανάπτυξη του παιδιού σας. Έτσι, την επόμενη φορά που θα εντοπίσετε αυτό το πορτοκαλοχρυσαφένιο «στολίδι» στο οπωροπωλείο, μη διστάσετε να το προσθέσετε στο καλάθι σας!