Καθαρά Δευτέρα: Δύσκολα αντιστέκεται κανείς στην ποικιλία των σαρακοστιανών (λαγάνα, χαλβάς, ελιές, όσπρια, θαλασσινά, ντολμαδάκια, λαγάνα και ταραμοσαλάτα). Όμως, τα άτομα που προσέχουν τη διατροφή…
Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη του παιδιού. Είναι αυτή που εξασφαλίζει την πρόσληψη όλων των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών και που συμβάλει στην σωματική και πνευματική υγεία. Τα…
Υδατάνθρακες. Πολλές συζητήσεις για τη διατροφή και την υγεία περιστρέφονται γύρω τους. Έχουν δημιουργηθεί ολόκληρα πλάνα διατροφής που τους αποκλείουν εντελώς, καθώς θεωρούνται παχυντικοί. Στην…
Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι αναγκαία για την υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή και παιδιών. Ένας από τους λόγους που οι συγκεκριμένες τροφές είναι πολύτιμες για τον…
Τα όσπρια αποτελούν ομάδα τροφίμων και ένα αναπόσπαστο κομμάτι της Μεσογειακής διατροφής. Η κατανάλωση τους συνηθίζεται στον Ελλαδικό χώρο με διάφορους τρόπους μαγειρέματος. Έχουν πολλαπλά…
Η τροφή μας περιέχει θρεπτικές ουσίες, όπως πρωτεΐνες, υδατάνθρακες (σάκχαρα), λίπη, βιταμίνες, ορισμένα άλατα μετάλλων και νερό. Ο οργανισμός μας χρησιμοποιεί τις ουσίες αυτές για…
Τα λαχανικά είναι αναπόσπαστο κομμάτι μίας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής. Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, αναγκαία για την υγεία του οργανισμού και την ανάπτυξη των παιδιών. Τον…
Το συνένζυμο Q10 είναι ένα θρεπτικό συστατικό, το οποίο υπάρχει φυσικά στον οργανισμό μας αλλά και σε τρόφιμα που συχνά καταναλώνουμε. Δρα σαν ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό,…
Η κίτρινη κολοκύθα είναι το σήμα κατατεθέν του φθινοπώρου. Είναι ένα λαχανικό με πολλά οφέλη για την υγεία και μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε με πολλούς τρόπους σε…
Στις 16 Οκτωβρίου γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής και Επισιτισμού (World Food Day), ημερομηνία ίδρυσης του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (Food and Agriculture Organization –…
