Μια συνταγή του Kids Cooking Club by Κυριάκος Μελάς #melasmeals
Ιδανική για τα παιδιά αλλά και για όλη την οικογένεια.
125 γρ. βούτυρο
1/2 ποτήρι του νερού γάλα
1/2 ποτήρι του νερού χυμό πορτοκάλι
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
200 γρ. ζάχαρη καστανή
1 βανιλίνη
1 & 1/2 κ.σ. baking powder
1 κ.γ. σόδα
5-6 φράουλες χοντροκομμένες
180 γρ. κουβερτούρα σοκολατα υγείας ,σπασμένη σε μικρά κομμάτια
1 κ.σ. σκόνη πράσινου τσαγιού (matcha tea)
Χτυπήστε το βούτυρο,την ζάχαρη,το ξύσμα πορτοκαλιού, την βανίλια και το matcha tea στον κάδο του μίξερ, στη συνέχεια προσθέστε το μισό αλεύρι,το baking powder, τα αυγά και το γάλα.
Στην συνέχεια αναμείξτε τη σόδα με το χυμό πορτοκαλιού και προσθέτε τον και αυτόν συνεχίζοντας το ανακάτεμα σε δυνατή ταχύτητα.
Aναμείξτε τις φράουλες και την κουβερτούρα με το υπόλοιπο αλεύρι και ρίξτε το στο μείγμα ανακατεύοντας ελαφρά.