Matcha Cake

Μια συνταγή του Kids Cooking Club by Κυριάκος Μελάς #melasmeals

Ιδανική για τα παιδιά αλλά και για όλη την οικογένεια.

ΥΛΙΚΑ

125 γρ. βούτυρο

2 αυγά

1/2 ποτήρι του νερού γάλα

1/2 ποτήρι του νερού χυμό πορτοκάλι

ξύσμα από ένα πορτοκάλι

200 γρ. ζάχαρη

250 γρ. αλεύρι

1 βανιλίνη

1 & 1/2  κ.τ.σ. baking powder

1 κ.τ.γ. σόδα

5-6 φράουλες χοντροκομμένες

180 γρ. κουβερτούρα σοκολατα  υγείας ,σπασμένη σε μικρά κομμάτια

1 κ.τ.σ. σκόνη πράσινου τσαγιού (matcha tea)

 

TIP

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 Χτυπήστε το βούτυρο,την ζάχαρη,το ξύσμα πορτοκαλιού, την βανίλια και το matcha tea στον κάδο του μίξερ, στη συνέχεια προσθέστε το μισό αλεύρι,το baking powder, τα αυγά και το γάλα.

 Στην συνέχεια αναμείξτε τη σόδα με το χυμό πορτοκαλιού και προσθέτε τον και αυτόν συνεχίζοντας το ανακάτεμα σε δυνατή ταχύτητα.

Aναμείξτε τις φράουλες και την κουβερτούρα με το υπόλοιπο αλεύρι και ρίξτε το στο μείγμα ανακατεύοντας ελαφρά.

Τέλος γεμίστε με το μείγμα βουτυρωμένες και αλευρωμένες ατομικές φόρμες και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 10-15 λεπτά ή σε μεγάλη φόρμα για 30 λεπτά.
 
Προαιρετικά σερβίρετε τα cake περιχύνοντας με λευκή λιωμένη σοκολάτα από πάνω.

Εγγραφή στο newsletter

Σας «κάνει όρεξη» να λαμβάνετε πρωτότυπες συνταγές, που κάνουν τη θρέψη απόλαυση και νέα για τις δράσεις μας;
Cooking is Partying!
Θέλεις μια Αλλιώτικη εμπειρία στο παιδικό fun?Θέλεις ζυμάρια πίτσας στον αέρα, λαχταριστές πινιάτες, yummy πασαλείμματα, ποδιές και σκούφους, φαντασία,γευστική εξερεύνηση, μουσική, παιχνίδι, τέχνη, ξεφάντωμα και εκπλήξεις ? Για πολλά mastechef.... Κλείσε τo δικό σου party!

Επιλέξτε το Party σας!