ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπλέντερ αλέστε πολύ καλά τα μπισκότα και την γκρανόλα, μέχρι να γίνουν σκόνη.

Προσθέστε την λιωμένη σοκολάτα, μισή μπανάνα πολτοποιημένη, το ελαιόλαδο, την κανέλα και ομογενοποιήστε.

Σε ταψάκι με αποσπώμενη βάση στρώστε το μείγμα, σε όλη την επιφάνεια και στα τοιχώματα.

Βάλτε το στο ψυγείο για μία ώρα και στο μεταξύ ετοιμάστε την κρέμα.

Πολτοποιήστε τις υπόλοιπες μπανάνες με το μέλι, τον χυμό λεμονιού και το μισό γάλα.

Σε ένα κατσαρολάκι ζεστάνετε το υπόλοιπο γάλα μαζί με τις ζελατίνες, τις οποίες τις έχετε μαλακώσει σε παγωμένο νερό.

Μόλις λιώσουν οι ζελατίνες προσθέστε το ζεστό γάλα στο μείγμα με την μπανάνα, βάλτε και το τυρί κρέμα και ομογενοποιήστε.

Απλώστε την κρέμα πάνω από την βάση και παγώστε στο ψυγείο για 2 ώρες.

Σερβίρετε με φέτες μπανάνας, τριμμένη σοκολάτα και λίγο μέλι.