Γεμιστό ελαιόψωμο

ΥΛΙΚΑ

400 γρ. αλεύρι σίτου 03 myloi diakou small

200 ml γάλα

100 ml νερό

50 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο χρσυσελιά small

1 αυγό 6kroko small

1 φακελάκι μαγιά (9 γρ.)

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1 κ.σ. αλάτι

1 κ.γ. ζάχαρη

100 γρ. γιαούρτι

100 γρ. φέτα τριμμένη

10 ντοματίνια κομμένα σε ροδέλες

10 ελιές χωρίς κουκούτσι (σε φέτες)

 

για το μείγμα αρωματικών:

2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο χρσυσελιά small

1 κ.γ. ρίγανη

1/3 κ.γ. δενδρολίβανο

 

TIP

Δεν παραλείπουμε την υγιεινή των χεριών μας ! Εμπιστευόμαστε τα κρεμοσάπουνα & αντισηπτικά gel SEPTONA!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ βάλτε το γάλα, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο, τη μαγιά και το αλάτι. Ανακατέψτε και στη συνέχεια ρίξτε το αυγό και το κοσκινισμένο αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ και ομογενοποιήστε μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη και χωρίστε στα τέσσερα.

Στη συνέχεια με ένα πιρούνι δημιουργήστε το μείγμα με το γιαούρτι και τη φέτα.

Έπειτα σε ένα αντικολλητικό χαρτί με τη βοήθεια ενός πλάστη ανοίξτε το κάθε ζυμαράκι σε λεπτό φύλλο και βάλτε με ένα κουτάλι το μείγμα με τη φέτα.

Ενώστε τις άκρες κάθε ζύμης δημιουργώντας μικρές γεμιστές μπάλες και στη συνέχεια ανοίξτε ελαφρά με τον πλάστη και πιέστε με τα δάχτυλά σας δημιουργώντας μικρές λακουβίτσες.

Τέλος αναμείξτε σε ένα μπολ το ελαιόλαδο με το δεντρολίβανο, τη ρίγανη και το αλάτι και απλώστε με ένα πινέλο. Προσθέστε τα ντοματίνια και τις ελιές.

Ψήστε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί, σε προθερμασμένο φούρνο στους 160ο C για 15-20 λεπτά.

 

Εγγραφή στο newsletter

Σας «κάνει όρεξη» να λαμβάνετε πρωτότυπες συνταγές, που κάνουν τη θρέψη απόλαυση και νέα για τις δράσεις μας;
Cooking is Partying!
Θέλεις μια Αλλιώτικη εμπειρία στο παιδικό fun?Θέλεις ζυμάρια πίτσας στον αέρα, λαχταριστές πινιάτες, yummy πασαλείμματα, ποδιές και σκούφους, φαντασία,γευστική εξερεύνηση, μουσική, παιχνίδι, τέχνη, ξεφάντωμα και εκπλήξεις ? Για πολλά mastechef.... Κλείσε τo δικό σου party!

Επιλέξτε το Party σας!