ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Λιώστε την σοκολάτα, το ελαιόλαδο και το βούτυρο σε μπεν μαρί.

Αποσύρετε από την φωτιά, προσθέστε το γάλα και ομογενοποιήστε.

Σε ένα μπολ σπάστε τα μπισκότα και τα παξιμάδια σε μικρά κομμάτια, προσθέστε την ινδική καρύδα, τα δημητριακά και ρίξτε τα στο μείγμα με τη σοκολάτα, ενσωματώνοντας τα καλά.

Απλώστε το μείγμα σε ένα αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και τυλίξτε σε ρολό.

Παγώστε στο ψυγείο για 3 ώρες ή στην κατάψυξη για πιο γρήγορα.

Όταν παγώσει, κόψτε σε φέτες και σερβίρετε.