Κεφτεδάκια από φασόλια
ΥΛΙΚΑ
250 γραμ. κόκκινα φασόλια βρασμένα
1/3 της κούπας ρύζι βρασμένο
1 κούπα μανιτάρια, τριμμένα
1/2 φλυτζάνι μπρόκολο ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
1 αυγό 
5 κ.σ. βρώμη 
4 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη
1 κ.σ. γλυκιά πάπρικα
4-5 φυλλαράκια δυσμο
αλάτι-πιπέρι
TIP
Κόκκινα φασόλια : • Πλούσια πηγή διαιτητικών ινών συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος • Αποτελούνται από υδατάνθρακες χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη δηλαδή δεν επηρεάζουν σημαντικά τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα • Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη προκαλούν κορεσμό, ενώ παρέχουν λίγες θερμίδες και για αυτό αποτελούν ιδανική επιλογή σε προσπάθειες απώλειας βάρουςΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πολτοποιείστε σε έναν πολυκόφτη τα φασόλια,το ρύζι,το κρεμμύδι και το σκόρδο, ώστε να ομογενοποιηθούν.
Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέστε τα μανιτάρια,το μπρόκολο, το αυγό,την βρώμη, την παρμεζάνα,την πάπρικα και τον δυόσμο.
Ανακατέψτε καλά και πλάστε μικρά μπαλάκια.
Τοποθετήστε τα σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο,στους 160 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
Εγγραφή στο newsletter
Cooking is Partying!
Θέλεις μια Αλλιώτικη εμπειρία στο παιδικό fun?Θέλεις ζυμάρια πίτσας στον αέρα, λαχταριστές πινιάτες, yummy πασαλείμματα, ποδιές και σκούφους, φαντασία,γευστική εξερεύνηση, μουσική, παιχνίδι, τέχνη, ξεφάντωμα και εκπλήξεις ? Για πολλά mastechef.... Κλείσε τo δικό σου party!