Βασιλόπιτα με ανθόνερο, κάστανα και καρύδια

Μια συνταγή του Kids Cooking Club by Κυριάκος Μελάς #melasmeals

Ιδανική για τα παιδιά αλλά και για όλη την οικογένεια.

ΥΛΙΚΑ

 

60 γρ. ελαιόλαδο xriselia smaller

60 γρ. βούτυρο

125 γρ. (μισή κούπα ) γάλα αμυγδάλου/ ή απλό

125 γρ. ανθόνερο

2 αυγά 6kroko small

250 γρ. αλεύρι 03 myloi diakou small

200 γρ. ζάχαρη καστανή

2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ

100 γρ. κάστανα βρασμένα

100 γρ. καρύδια σπασμένα

70 γρ. σοκολάτα τριμμένη ή τρούφα

2 βανιλίνες

άχνη ζάχαρη για το σερβίρισμα

 

TIP

Βάλτε το φλουρί αφού κρυώσει

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 

Χτυπήστε στο μίξερ τα αυγά, τη ζάχαρη και τις βανίλιες , μέχρι να αφρατέψουν.

Προσθέστε το ελαιόλαδο, το βούτυρο ,το μισό αλεύρι , το γάλα και αναμείξτε.

Στην συνέχεια ρίξτε το υπόλοιπο αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ και ομογενοποιήστε.

Τέλος, ενσωματώστε μέσα τα κάστανα , την σοκολάτα και τα καρύδια.

Ψήστε σε προθέρμασμένο φούρνο στους 180οC, για 35-40 λεπτά.

Σερβίρετε πασπαλίζοντας με άχνη ζάχαρη.

 

 

Εγγραφή στο newsletter

Σας «κάνει όρεξη» να λαμβάνετε πρωτότυπες συνταγές, που κάνουν τη θρέψη απόλαυση και νέα για τις δράσεις μας;
Cooking is Partying!
Θέλεις μια Αλλιώτικη εμπειρία στο παιδικό fun?Θέλεις ζυμάρια πίτσας στον αέρα, λαχταριστές πινιάτες, yummy πασαλείμματα, ποδιές και σκούφους, φαντασία,γευστική εξερεύνηση, μουσική, παιχνίδι, τέχνη, ξεφάντωμα και εκπλήξεις ? Για πολλά mastechef.... Κλείσε τo δικό σου party!

Επιλέξτε το Party σας!