Μανιταρόπιτες με ζύμη από γιαούρτι και ελαιόλαδο
ΥΛΙΚΑ
για την ζύμη
1 κεσεδάκι γιαούρτι (200γρ.)
200 γρ. ελαιόλαδο 
500 γρ. αλεύρι Ολικής Άλεσης 
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
1 αυγό 
1 κ.σ. αλάτι
για την γέμιση
1 συσκευασία (500γρ.) φρέσκα μανιτάρια, μικρά λευκά, ξεφλουδισμένα & κομμένα σε λεπτές φέτες
1 πιπεριά κόκκινη Φλωρίνης,ψιλοκομμένη
λίγα φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
250 γρ. φέτα (ή 150 γρ. φέτα & 100 γρ. γραβιέρα) τριμμένη
2 κ.σ. βρώμη Bio Oat MILLHOUSE
1 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι-πιπέρι
1 κρόκο αυγού χτυπημένο με λίγες σταγόνες λεμονιού (για το άλειμμα)
σουσάμι για το πασπάλισμα
Φυσικά δεν παραλείπουμε την υγιεινή των χεριών μας ! Εμπιστευόμαστε τα κρεμοσάπουνα & αντισηειπτικά gel Natura 
!
Μετά από κάθε γεύμα φροντίζουμε τα παιδικά δόντια με προϊόντα στοματικής υγιεινής 
, SensiTeeth Kids !
TIP
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αφήστε το τηγάνι να ζεσταθεί αρκετά και ρίξτε τα μανιτάρια χωρίς να ανακατεύετε ώστε να θωρακιστούν και να ροδίσουν.
Ρίξτε την πιπεριά και σοτάρετε με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν.
Προσθέστε την βρώμη, ώστε να απορροφήσει τα υγρά.
Αποσύρετε από την φωτιά , αλατοπιπερώστε, προσθέστε τα τυριά, τον μαϊντανό και ανακατέψτε.
Στο μεταξύ ετοιμάστε τη ζύμη ανακατεύοντας σε ένα μπολ το ελαιόλαδο, το γιαούρτι, το αλάτι και το αυγό.
Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και ζυμώστε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το ζυμάρι.
Χωρίστε τη ζύμη σε ίσα μικρά μπαλάκια και ανοίξτε με τον πλάστη σε στρογγυλά πιτάκια (διαμέτρου 10 εκ.), γεμίστε τα,διπλώστε στην μέση και κλείστε τις άκρες με ένα πιρούνι.
Αλείψτε με το κρόκο αυγού το κάθε πιτάκι, πασπαλίστε με λίγο σουσάμι και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160ο C για περίπου 25-30 λεπτά, μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
Εγγραφή στο newsletter
