ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180^ο C, τα 2 αλεύρια για 5 λεπτά, ώστε να γίνουν τα μπισκότα τραγανά.

Στο μεταξύ, σε ένα μπολ με ένα σύρμα χειρός χτυπήστε πολύ καλά το βούτυρο, το ελαιόλαδο, το μέλι, τα αυγά, τα μπαχαρικά και την βανιλίνη.

Προσθέστε στην συνέχεια τα αλεύρια και το μπέικιν πάουντερ, ανακατέψτε καλά και δημιουργήστε μια εύπλαστη ζύμη.

Ανοίξτε την ζύμη με έναν πλαστή, σε μετρίου πάχους φύλλο και δώστε σχήμα με Χριστουγεννιάτικα κουπ-ατ.

Ψήστε τα μπισκότα σας σε προθερμασμένο φούρνο στους 160^ο C για 15-20 λεπτά.

Αφού ψηθούν τα μπισκότα σας, βγάλτε τα από τον φούρνο και αφήστε να κρυώσουν.

Στην συνέχεια διακοσμήστε τα με γλάσο που θα φτιάξετε από 1 ασπράδι αυγού, μισό σακουλάκι περίπου άχνη ζάχαρη, μία βανιλίνη και λίγες σταγόνες λεμονιού.