ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπήστε με ένα σύρμα χειρός το βούτυρο, το ελαιόλαδο, το μέλι, την βανιλίνη και το αλάτι έως ότου αφρατέψουν ικανοποιητικά.

Προσθέστε το αυγό και στη συνέχεια κοσκινίστε μέσα το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και ρίξτε την βρώμη, ανακατέψτε τα με μια σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Αφήστε λίγο την ζύμη να σφίξει και στην συνέχεια με ένα κουτάλι δώστε σχήμα δημιουργώντας μικρά μπαλάκια και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160^ο C, για 10-12 λεπτά και αφήστε τα να κρυώσουν λίγο στο ταψί (και θα σφίξουν).