ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ετοιμάστε τη ζύμη αναμιγνύοντας σε ένα μπολ τη μαγιά, το γάλα και τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η μαγιά.

Προσθέστε τα αυγά, το αλάτι, το βούτυρο, το αλεύρι και ζυμώστε καλά.

Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί.

Στο μεταξύ, τρίψτε το μήλο σε ένα μπολ, προσθέστε το βούτυρο, τη ζάχαρη, την κανέλα και ανακατέψτε καλά.

Ανοίξτε το ζυμάρι με τη βοήθεια ενός πλάστη σε μετρίου πάχους φύλλο, απλώστε τη γέμιση σε όλη την επιφάνεια και τυλίξτε σε ρολό.

Κόψτε σε φέτες, τοποθετήστε τις σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και πασπαλίστε με ζάχαρη και κανέλα .

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 oC για περίπου 25-30 λεπτά.

Ετοιμάστε το γλάσο ζεσταίνοντας το γάλα μαζί με τη βανιλίνη και όταν κρυώσει προσθέστε το τυρί κρέμα, το μέλι και ομογενοποιήστε.

Μόλις βγουν τα ρολλάκια από τον φούρνο, περιχύστε με το γλάσο και σερβίρετε.