Ελαιόψωμο με ταχίνι,τοματίνια και μυρωδικά

 

 



ΥΛΙΚΑ

  • 250γρ. αλεύρι ολικής 03 myloi diakou small
  • 250γρ. αλεύρι σίτου 03 myloi diakou small
  • 300γρ. νερό
  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
  • 1 κ.σ. αλάτι
  • 1 κ.σ. ταχίνι
  • 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο xriselia smaller
  • 7-8 τοματίνια
  • 7-8 ελιές πράσινες ψιλοκομμένες
  • 7-8 ελιές μαύρες ψιλοκομμένες
  • Φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη
  • Φρέσκο δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
  • Αλάτι χοντρό

TIP

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 

Διαλύστε τη μαγιά στο χλιαρό νερό και προσθέστε 5-6 κουταλιές της σούπας αλεύρι.

Αφήστε το για λίγο και στη συνέχεια προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι, το ταχίνι, τις μισές ελιές και ζυμώστε καλά.

Αφήστε το να ξεκουραστεί και να φουσκώσει ελαφρώς για 10 λεπτά.

Στη συνέχεια φτιάξτε μικρές ισομερείς μπάλες και ανοίξτε τις με έναν πλάστη σε οβάλ σχήμα.

Πιέζοντας με τα δάχτυλά σας δημιουργήστε τρύπες στη ζύμη και ραντίστε με το ελαιόλαδο.

Τέλος προσθέστε και πιέστε στην κάθε λαγάνα λίγες από τις υπόλοιπες ελιές, τα τοματίνια, τα μυρωδικά και πασπαλίστε με λίγο χοντρό αλάτι.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160oC σε αέρα, για 20 λεπτά.

Εγγραφή στο newsletter

Σας «κάνει όρεξη» να λαμβάνετε πρωτότυπες συνταγές, που κάνουν τη θρέψη απόλαυση και νέα για τις δράσεις μας;
Cooking is Partying!
Θέλεις μια Αλλιώτικη εμπειρία στο παιδικό fun?Θέλεις ζυμάρια πίτσας στον αέρα, λαχταριστές πινιάτες, yummy πασαλείμματα, ποδιές και σκούφους, φαντασία,γευστική εξερεύνηση, μουσική, παιχνίδι, τέχνη, ξεφάντωμα και εκπλήξεις ? Για πολλά mastechef.... Κλείσε τo δικό σου party!

Επιλέξτε το Party σας!