ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αποβραδίς ή τουλάχιστον 2,5 ώρες πριν φτιάξετε την συνταγή, κόψτε το κοτόπουλο σε λωρίδες πάχους περίπου 2,5 cm και  μαρίναρετέ το μέσα στο γάλα.

Αλέστε σε έναν πολυκόφτη την παρμεζάνα, τα corn flakes,την πάπρικα και το πιπέρι.

Ρίξτε το μείγμα σε ένα δισκάκι ή ένα πιάτο ώστε να πανάρεται πιο εύκολα.

Χτυπήστε σε ένα μπολ το αυγό και την μουστάρδα.

Σε ένα άλλο πιάτο βάλτε το αλεύρι και προσθέστε μέσα το αλάτι.

Ανακατέψτε το κοτόπουλο μέσα στο αλεύρι, ανασηκώστε το και τινάξτε ώστε να φύγει το πολύ αλεύρι και βουτήξτε το μέσα στο αυγό.

Στη συνέχεια περάστε τα στο μείγμα με τα Corn Flakes και την παρμεζάνα .

Επαναλάβετε την διαδικασία ώστε να καλυφθούν όλες οι μεριές από το κοτόπουλο .

Τοποθετήστε τις κοτομπουκιές σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος ή επιλέξτε ένα αντικολλητικό ταψί και ψήστε στους 160°C για 20 λεπτά.

Γυρίστε τις ιδανικά και από την άλλη πλευρά στα 10 λεπτά ώστε να πάρουν ομοιόμορφο χρώμα.

Σε ένα μπολάκι ομογενοποιήστε τα υλικά για την sauce και σερβίρετέ την μαζί με τις κοτομπουκιές.