ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Διαλύστε την μαγιά μέσα στο νερό, ανακατέψτε πολύ καλά και προσθέστε το αλάτι, το ελαιόλαδο και το ταχίνι.

Σε ένα μπολ κοσκινίστε το αλεύρι, ανοίξτε μια «τρύπα» στην μέση και ρίξτε μέσα το μείγμα της μαγιάς.

Ζυμώστε καλά μέχρι να έχετε μια εύπλαστη ζύμη.

Χωρίστε την ζύμη σε μικρά κομμάτια,πλάστε κάθε κομμάτι σε μακριά κορδόνια και δώστε στρογγυλό σχήμα ενώνοντας τις 2 άκρες.

Βουλιάξτε τα κουλούρια σε ένα μπολ με νερό και στην συνέχεια καλύψτε τα με το σουσάμι.

Ψήστε τα σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος σε προθερμασμένο φούρνου στους 200oC με 220oC ,για 12-15 λεπτά.