ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακατέψτε καλά σε ένα μπολ τα αυγά με το βούτυρο και το ελαιόλαδο.

Κοσκινίστε το αλεύρι και προσθέστε το μαζί με το μπέικιν πάουντερ στο μείγμα με τα αυγά.

Ζυμώστε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν, ώστε να έχετε μια εύπλαστη ζύμη.

Ανοίξτε την ζύμη με το χέρι και τοποθετήστε τη σε μια ταρτιέρα, στη συνέχεια με ένα πιρούνι δημιουργήστε τρύπες, πασπαλίστε με την μισή παρμεζάνα σε όλη την επιφάνεια και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 160^ο C, για 20-25 λεπτά.

Στη συνέχεια ετοιμάστε την γέμιση ψιλοκόβοντας την κολοκύθα, το σπανάκι, την γαλοπούλα και σοτάρετε τα σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο.

Μόλις μαλακώσουν αποσύρετε από τη φωτιά, αλατοπιπερώστε, αναμείξτε με την υπόλοιπη παρμεζάνα και στρώστε την γέμιση στην βάση της μισοψημένης τάρτας.

Σε ένα μπολ, αναμείξτε το γάλα, το τυρί κρέμα, την βρώμη, το αυγό, ρίξτε λίγες σταγόνες λεμονιού και αλατοπιπερώστε.

Με το μείγμα αυτό περιχύστε την τάρτα μέχρι να σκεπαστεί η γέμιση.

Ψήστε ξανά στους 160°C για 15-20 λεπτά ακόμα, μέχρι η γέμιση της τάρτας να πάρει ροδοκόκκινο χρώμα.