Mπάρες δημητριακών χωρίς ζάχαρη
Μια συνταγή του Kids Cooking Club by Κυριάκος Μελάς #melasmeals.
Ιδανική για τα παιδιά αλλά και για όλη την οικογένεια.
ΥΛΙΚΑ
· 15 κουταλιές της σούπας βρώμη 
· 6 κουταλιές της σούπας νιφάδες δημητριακών ολικής άλεσης
· 8 αποξηραμένα φρούτα (βερίκοκα,δαμάσκηνα,παπάγια,ακτινίδιο,κλπ)
· 2 κουταλιές της σούπας cranberries αποξηραμένα
· 4 κουταλιές της σούπας ξηρούς καρπούς (ηλιόσπορους/αμύγδαλα/φουντούκια/κολοκυθόσπορους)
· 1 κουταλιάτης σούπας ινδοκάρυδο
· 4 κουταλιές της σούπας μέλι 
· 20 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη
TIP
Απολαύστε ένα γρήγορο,εύκολο,υγιεινό και γεμάτο ενέργεια σνακ για όλες τις ώρες της μέρας.ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόψτε όλα τα αποξηραμένα φρούτα και τα κράνμπερις σε μικρά κομμάτια.Σπάστε σε ένα γουδί τους ξηρούς καρπούς (σε μικρά κομμάτια χωρίς να γίνουν σκόνη) και ξεχωρίστα σε ένα μπολ θρυμματίστε ελαφρά τις νιφάδες δημητριακών.
Ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά σε μια κατσαρόλα τους ξηρούς καρπούς,στην συνέχεια ρίξτε τα αποξηραμένα φρούτα και την βρώμη,προσθέστε έπειτα και το ινδοκάρυδο ανακατεύοντας έως να καβουρδιστούν ελαφρά.
Ρίξτε το μέλι, ανακατέψτε μέχρι να μελώσουν ελαφρά και να ομοιγενοποιηθούν όλα τα υλικά.
Αποσύρετε από την φωτιά και όσο είναι ακόμη ζεστή η κατσαρόλα προσθέστε και τα κομματάκια σοκολάτας,ανακατέψτε καλά μέχρι να λιώσειη σοκολάτα και τέλος ρίξτε και τα σπασμένα δημητριακά.
Δουλέψτε το μείγμα με τα χέρια σας, και πριν κρυώσει δώστε μακρόστενο σχήμα είτε βάλτε το μέσα σε καλούπι/θηκούλες σιλικόνης( που στην βάση αυτών μπορείτε να διακοσμήσετε με επιπλέον υλικά) και πιέστε καλά.
Βάλτε τις μπάρες δημητριακών στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά να δέσουν.
Εγγραφή στο newsletter
