Cookies με σοκολάτα, χωρίς ζάχαρη με cranberries

Μια υγιεινή συνταγή του Kids Cooking Club, της 1ης Σχολής Μαγειρικής για παιδιά , από τον Κυριάκο Μελά .

 

ΥΛΙΚΑ

  • 200 γρ. βούτυρο
  • 100 γρ. μέλι attiki meli smaller
  • 2 αυγά 6kroko small
  • 2 βανιλίνες
  • 320 γρ. αλεύρι 03 myloi diakou small
  • 2 κ.σ. αλεσμένη βρώμη Millhouse logo small
  • 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (σε μικρά κομματάκια)
  • 4 κ.σ. σταφίδες ή cranberries (ψιλοκομμένα)
  • 4 κ.σ. κακάο
  • 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 πρέζα αλάτι

 

 για περίπου 50 cookies

TIP

για περίπου 50 cookies

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 

Χτυπήστε στο μίξερ με το σύρμα το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη βανιλίνη και το αλάτι, έως ότου αφρατέψουν ικανοποιητικά.

Προσθέστε το αυγό και στη συνέχεια κοσκινίστε μέσα το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο και ανακατέψτε καλά.

Έπειτα ρίξτε την σοκολάτα ,τα cranberries ή τις σταφίδες και αναμείξτε.

Αφήστε λίγο την ζύμη να σφίξει και στην συνέχεια με ένα κουτάλι δώστε σχήμα, δημιουργώντας μικρά μπαλάκια.

Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και πιέστε ελαφρά με το δάχτυλο σας στην μέση, ώστε να δημιουργηθεί μια λακουβίτσα.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160οC βαθμούς για 12-14 λεπτά.

*Όταν βγουν από τον φούρνο θα είναι αρκετά μαλακά, για αυτό πριν τα δοκιμάσετε ή τα σερβίρετε, αφήστε τα να κρυώσουν λίγο στο ταψί (και θα σφίξουν).

Εγγραφή στο newsletter

Σας «κάνει όρεξη» να λαμβάνετε πρωτότυπες συνταγές, που κάνουν τη θρέψη απόλαυση και νέα για τις δράσεις μας;
Cooking is Partying!
Θέλεις μια Αλλιώτικη εμπειρία στο παιδικό fun?Θέλεις ζυμάρια πίτσας στον αέρα, λαχταριστές πινιάτες, yummy πασαλείμματα, ποδιές και σκούφους, φαντασία,γευστική εξερεύνηση, μουσική, παιχνίδι, τέχνη, ξεφάντωμα και εκπλήξεις ? Για πολλά mastechef.... Κλείσε τo δικό σου party!

Επιλέξτε το Party σας!