Cookies με σοκολάτα, χωρίς ζάχαρη με cranberries

Μια υγιεινή συνταγή του Kids Cooking Club, της 1ης Σχολής Μαγειρικής για παιδιά , από τον Κυριάκο Μελά .

 

ΥΛΙΚΑ

  • 200 γρ. μαργαρίνη
  • 100 γρ. μέλι
  • 2 αυγά
  • 2 βανιλίνες
  • 320 γρ. αλεύρι
  • 2 κ.τ.σ. αλεσμένη βρώμη
  • 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (σπασμένη σε μικρά κομματάκια)
  • 4 κ.τ.σ. σταφίφες ή cranberries (ψιλοκομμένα)
  • 4 κ.τ.σ. κακάο
  • 2 κ.τ.γ. baking powder
  • 1 πρέζα αλάτι

 

 

TIP

για περίπου 50 cookies

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπήστε στο μίξερ με το σύρμα την μαργαρίνη, την ζάχαρη, την βανιλίνη και το αλάτι ,έως ότου αφρατέψουν ικανοποιητικά.

Προσθέστε το αυγό και στη συνέχεια κοσκινίστε το αλεύρι, το baking powder και το κακάο.

Τα ρίχνετε και αυτά στο μίγμα και ανακατέψτε τα με  μια σπάτουλα, προσθέτοντας την σοκολάτα και τα cranberries ή τις σταφίδες.

Αφήστε λίγο την ζύμη να σφίξει και στην συνέχεια με ένα κουτάλι δώστε σχήμα δημιουργώντας μικρά μπαλάκια και τα τοποθετήστε τα σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.

Τέλος ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου  8-10 λεπτά.

Όταν τα βγουν από τον φούρνο θα είναι αρκετά μαλακά, για αυτό πριν τα δοκιμάσετε ή τα σερβίρετε,μ  αφήστε τα να κρυώσουν λίγο στο ταψί (και θα σφίξουν)

 

 

Ιδανικό κολατσιό για το σχολείο αλλά και για το παιδικό πάρτυ.

Εγγραφή στο newsletter

Σας «κάνει όρεξη» να λαμβάνετε πρωτότυπες συνταγές, που κάνουν τη θρέψη απόλαυση και νέα για τις δράσεις μας;
Cooking is Partying!
Θέλεις μια Αλλιώτικη εμπειρία στο παιδικό fun?Θέλεις ζυμάρια πίτσας στον αέρα, λαχταριστές πινιάτες, yummy πασαλείμματα, ποδιές και σκούφους, φαντασία,γευστική εξερεύνηση, μουσική, παιχνίδι, τέχνη, ξεφάντωμα και εκπλήξεις ? Για πολλά mastechef.... Κλείσε τo δικό σου party!

Επιλέξτε το Party σας!