ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάλτε το βούτυρο, το ελαιόλαδο και την καστανή ζάχαρη στον κάδο του μίξερ και αναμείξτε καλά με το φτερό.

Προσθέστε το μέλι και μόλις ενσωματωθεί ρίξτε ένα-ένα τα αυγά συνεχίζοντας το ανακάτεμα.

Σε ένα μπολ αναμείξτε τη βρώμη, το αλεύρι, τη σόδα, την κανέλα, το αλάτι και τη βανιλίνη.

Προσθέστε το μείγμα των στέρεων υλικών στο μίξερ σε 3 δόσεις.

Στο τέλος, ρίξτε τις σταφίδες και τις σταγόνες σοκολάτας και αναμείξτε το μείγμα σε χαμηλή ταχύτητα.

Στρώστε το ταψί του φούρνου με αντικολλητικό χαρτί.

Χωρίστε τη ζύμη σε μπαλάκια βάρους περίπου 30-35 γρ. και τοποθετήστε τα στο ταψί αφήνοντας μία απόσταση μεταξύ τους.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 160^ο C για 10-12 λεπτά.