ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τα φύλλα

Απλώστε τα φύλλα και αλείψτε με ζάχαρη άχνη και βούτυρο Κόψτε με κουπατ και ψήστε στον φούρνο.

Για την κρέμα

Σε ένα μπολ βάλτε το κορν φλάουρ και τα αυγά.Σε μια κατσαρόλα ρίξτε όλο το γάλα,την βανίλια και το ξύσμα.
Αφού ζεσταθεί το γάλα ρίξτε το κορδόνι μέσα στα αυγά μέχρι να πάρει θερμοκρασία.
Τέλος αδειάστε το μείγμα μέσα στην κατσαρόλα και δώστε μια βράση μέχρι να σφίξει η κρέμα.
Αφού κρυώσει προσθέστε το γιαούρτι και τον χαλβά.

Για το τζελ πορτοκάλι

Βράστε 250 γρ χυμό πορτοκάλι και στην συνέχεια προσθέστε το αγαρ αγαρ. Κάντε ένα κρύο μπεν μαρι για το τζελ.

Τοποθετήστε σε ποτήρια ή σε μια φόρμα τα φιλέτα πορτοκαλιού,την κρέμα και το φύλλο κρούστας.
Τέλος πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη.